  Hans
Abel jest właścicielem gospodarstwa winiarskiego o powierzchni około
14 hektarów, z czego kilka hektarów położonych jest na tarasach
zlokalizowanych na dość stromych, idealnie nasłonecznionych
zboczach. W uprawie winorośli oraz przy procesie winifikacji pomaga
mu syn Hans-Hermann, który w przyszłości przejmie zarządzanie
winnicą. Żona Gabi prowadzi na terenie winnicy winiarnię, w której
oprócz wybornych win, skosztować można regionalnych kulinarnych
specjałów.
Około 30% powierzchni upraw zajmują winogrona
czerwone: Blauer Portugieser, Spätburgunder (Pinot Noir), St.
Laurent. Reszta upraw to wina białe, a wśród nich Riesling (50%),
Silvaner, Gewürztraminer, Grauer Burgunder, Müller-Thurgau,
Scheurebe.
Piwnica
Hansa Abla jest jedną z najpiękniejszych w Hambach. W wielkich
drewnianych beczkach i w nowoczesnych zbiornikach ze stali
szlachetnej leżakować może 560.000 litrów wina. Tak więc jest w
czym wybierać. Znajdziecie tu Państwo wina od bardzo wytrawnych aż
do niezwykle słodkiego wina lodowego.
|
